鶏胸肉の柔らかばりうまピカタ
アイス @cook_40129137
マヨネーズと塩胡椒、ふりかけで下味がついているので
何もかけなくてももりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
給料前だけど食べ盛りの夫と子供達に、ボリュームたっぷりで食べて欲しいから。節約も出来て一石二鳥♫
鶏胸肉の柔らかばりうまピカタ
マヨネーズと塩胡椒、ふりかけで下味がついているので
何もかけなくてももりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
給料前だけど食べ盛りの夫と子供達に、ボリュームたっぷりで食べて欲しいから。節約も出来て一石二鳥♫
作り方
- 1
お肉を0.5から1センチ幅にそぎ切りします。
ビニール袋の中に入れて砂糖を入れてモミモミします。 - 2
10分程度室温でなじませまーす。
（この工程は無くてもok） - 3
塩胡椒をビニールに入れてモミモミ。
塩胡椒少なめにしてお好きなふりかけにしても美味しいです。 - 4
片栗粉大さじ２を入れてまたモミモミ…全体に行き渡るようにモミモミ
- 5
卵とマヨネーズを入れてふたたびモミモミ…全体にまわったらフライパンで焼きまーす。
- 6
何もつけなくてもそのままで美味しいです。子供も大好きです。
- 7
3月13日話題入りしました！
皆さん素敵レポありがとうございます！
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンだったら油引かなくても大丈夫です。
お砂糖を揉み込むとお肉が柔らかくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066645
