紅くるり大根とセロリのスープ

Name: 紅くるり大根とセロリのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅くるり大根（１cmの角切り） ２cm; 大根（１cmの角切り） ２cm; 人参（１cmの角切り） ２cm; セロリ（筋を取り１cmに切る） 適量; 粗挽きウインナー（１cmに切る） １本; 水 ４００ml; 鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ１; パセリ（みじん切り） 少々

Gonbao @gonbao

２種類の大根を使った、ピンク色の爽やかスープです。

参考レシピ：
紅芯大根とセロリのスープ
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/117210
ビーツの赤いスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4321439

２種類の大根を使った、ピンク色の爽やかスープです。

参考レシピ：
紅芯大根とセロリのスープ
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/117210
ビーツの赤いスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4321439

紅くるり大根とセロリのスープ

Gonbao @gonbao

２種類の大根を使った、ピンク色の爽やかスープです。

参考レシピ：
紅芯大根とセロリのスープ
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/117210
ビーツの赤いスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4321439

２種類の大根を使った、ピンク色の爽やかスープです。

参考レシピ：
紅芯大根とセロリのスープ
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/117210
ビーツの赤いスープ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4321439

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材料

２人分

紅くるり大根（１cmの角切り）２cm
大根（１cmの角切り）２cm
人参（１cmの角切り）２cm
セロリ（筋を取り１cmに切る）適量
粗挽きウインナー（１cmに切る）１本
水４００ml
鶏ガラスープ（顆粒）大さじ１
パセリ（みじん切り）少々

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作り方

1

セロリとウインナーは１ｃｍ幅、他の野菜は１ｃｍ角に切る。
2

すべての材料を鍋に入れ火にかける。具に火が通ればOK。
3

器に盛り、お好みでパセリ（今回は細ねぎ使用）を散らせば完成。

コツ・ポイント

長目の粗挽きウインナーソーセージを使用。短い物だったら２本お使い下さい。

紅芯大根や紅くるり大根だとピンク色に、ビーツを使うと赤いスープになる。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2017/11/11 14:13に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープ大根セロリにんじんソーセージ

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