田作り-レシピのメイン写真

田作り

ビタクラフト @vitacraft

おせちの定番の田作り。甘辛く煮たかたくち鰯の小魚（ごまめ）の田作りは、祝い肴のうちの1品。五穀豊穣を願って食べましょう。

このレシピの生い立ち
ビタクラフトのおせちレシピ
ID:19311746 黒豆
ID:18604808 伊達巻き
ID:19938312 栗きんとん
ID:19971135 煮しめ

おせちの定番の田作り。甘辛く煮たかたくち鰯の小魚（ごまめ）の田作りは、祝い肴のうちの1品。五穀豊穣を願って食べましょう。

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ビタクラフトのおせちレシピ
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ID:18604808 伊達巻き
ID:19938312 栗きんとん
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おせちの定番の田作り。甘辛く煮たかたくち鰯の小魚（ごまめ）の田作りは、祝い肴のうちの1品。五穀豊穣を願って食べましょう。

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ID:19311746 黒豆
ID:18604808 伊達巻き
ID:19938312 栗きんとん
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おせちの定番の田作り。甘辛く煮たかたくち鰯の小魚（ごまめ）の田作りは、祝い肴のうちの1品。五穀豊穣を願って食べましょう。

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材料

人数分で調整ください

ごまめ 50g
炒りごま（白）大さじ1
A
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

フライパンにごまめを入れて、箸で混ぜあわせながら弱火で空煎りする。ぽきっと折れるくらいになったら、皿に取り出して広げる。
2

(1)のフライパンをさっと洗い、■Aを入れて中火で少し煮詰め、ごまめを戻し、炒りごまを加えてすばやく絡める。
3

クッキングシートを敷いたバットなどに広げて冷ます。

コツ・ポイント

ビタクラフト製品を使ったレシピです。
お使いの鍋・フライパンに合わせて、分量や火加減は適宜調節してください。

インスタでレシピ動画公開中
www.instagram.com/vitacooking/
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ビタクラフト @vitacraft

2017/11/17 05:08に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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