レンコンのソテーチーズ乗せ簡単

レンコンのソテーチーズ乗せ簡単-レシピのメイン写真

レンコンのソテーチーズ乗せ簡単

クック0VSMYJ☆ @cook_40259981

レンコンを簡単に食べたいときに、一品追加に
このレシピの生い立ち
レンコン生産者として、普段の食べ方を知ってもらい、消費を促したいです^_^

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材料

2人前

レンコン 200g
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ2
溶けるチーズ一枚

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作り方

1

レンコンの皮をむき、厚み1センチにきり、沸騰したお湯を入れ5〜10分茹でる。硬めは早め
2
茹で上がったらザルで湯を切り、熱したフライパンに油を入れ、レンコンを表明に焦げ目がつくまで焼き、塩コショウで味付けをする
3

オーブントースターにアルミホイルを敷き、レンコンととろけるチーズを乗せ、3分焼く

コツ・ポイント

茹でてからオリーブオイルでソテーにするだけで美味しいですが、一手間をかけておつまみにも抜群

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2018/01/28 11:21に公開

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