あったか~い♡豚汁(^−^)具沢山

ちょこふらんす♡
ちょこふらんす♡ @cook_40231690

ぐだくさんであったか~い
とん汁で 温まります
(^−^)
生姜や酒粕をちょい足し
マイルドに♡
具材をたっぷり入れて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で
温まる一品を(^−^)

あったか~い♡豚汁(^−^)具沢山

ぐだくさんであったか~い
とん汁で 温まります
(^−^)
生姜や酒粕をちょい足し
マイルドに♡
具材をたっぷり入れて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で
温まる一品を(^−^)

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. 豆腐 1丁
  3. もやし 1/2袋
  4. 小松菜 1/2袋
  5. 大豆(5時間浸水) 適量
  6. 生姜(すりおろし) 1かけ
  7. 酒粕(板状) 少量
  8. かつお節粉 大さじ1
  9. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    具材は何でもOKです

    生姜・酒粕で暖まり
    かつお節粉で味をまとめます

  2. 2

    酒粕・大豆・豆腐・野菜・肉の順で入れ
    火を通します
    生姜・かつお節粉・味噌の順で味を調え
    発酵食品は最後に入れます

コツ・ポイント

ぶた肉で味を出し
大豆・豆腐・もやしで違った食感を出します
小松菜の青菜
カルシウム・ビタミン・たんぱく質と
具沢山でバランスよく栄養を摂ります

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