●酒、オイスターソース、醤油を混ぜておきます。

フライパンに○ゴマ油の半量を熱し、溶き卵を流し入れ大きめの炒り卵を作って取り出します。

残りのゴマ油を熱し、長葱の斜め千切りを炒め、分量外の酒少々を振ります。

ワカメを加えて●酒、オイスターソース、醤油を加えて炒め混ぜます。

炒り卵を戻し入れ、●ブラックペッパーを振ります。

お皿に盛り付けて出来上りです。