ワカメと卵の炒め物
オイスター味の簡単で美味しいワカメの炒め物です。
このレシピの生い立ち
ワカメが沢山食べられて安上がりでヘルシー、金欠中に出来たお料理です。
作り方
- 1
●酒、オイスターソース、醤油を混ぜておきます。
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- 2
フライパンに○ゴマ油の半量を熱し、溶き卵を流し入れ大きめの炒り卵を作って取り出します。
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- 3
残りのゴマ油を熱し、長葱の斜め千切りを炒め、分量外の酒少々を振ります。
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- 4
ワカメを加えて●酒、オイスターソース、醤油を加えて炒め混ぜます。
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- 5
炒り卵を戻し入れ、●ブラックペッパーを振ります。
-
- 6
お皿に盛り付けて出来上りです。
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コツ・ポイント
炒り卵は強火で半熟位が美味しく出来ます。茹で筍を加えてもGood☺
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