簡単★もやしとキャベツのしらす和え

Name: 簡単★もやしとキャベツのしらす和え
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1/2パック; キャベツ 1/8個; ※ほうれん草や小松菜でも◎ 1/2パック; ※白菜でも◎ 1〜2枚; ※人参を加えても◎ 1/2〜1/3本; しらす 大さじ2; ★醤油 小さじ2; ★酢 小さじ1; ★だしの素 少々; ★塩昆布 2〜3つまみ; 刻みのり 3つまみ

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

大好きだった給食の磯和えを、+しらすで豪華に♪
もやし以外はお好きな菜っ葉でどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きだった給食の味・磯和えを再現したくて試行錯誤してるときにできました(笑)

簡単★もやしとキャベツのしらす和え

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

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材料

2〜3人分

もやし 1/2パック
キャベツ 1/8個
※ほうれん草や小松菜でも◎ 1/2パック
※白菜でも◎ 1〜2枚
※人参を加えても◎ 1/2〜1/3本
しらす大さじ2
★醤油小さじ2
★酢小さじ1
★だしの素少々
★塩昆布 2〜3つまみ
刻みのり 3つまみ

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作り方

1

もやしは袋のまま(もしくは耐熱皿に入れラップをして)600w2分チンして冷ます。
2

キャベツは沸騰したお湯で1分湯がいて冷水にとる。1cm幅のざく切りにする。
3

お皿に★を入れ、①②としらすを加えてよく混ぜる。ある程度混ざったら、のりを加えてしなっとするまで混ぜたら完成♪
4

少し時間を置いて、水分が出てしんなりしてきた頃が食べ頃です♡

コツ・ポイント

・しらすの塩味を活かすため調味料は少なめです。お好みで調整してください。

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つくれぽ

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

2018/01/25 11:12に公開

夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！

このレシピのキーワード

白菜しらすもやし小松菜にんじんキャベツ塩こんぶほうれん草

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