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卵とほうれん草の揚出し風
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卵とほうれん草の揚出し風-レシピのメイン写真

卵とほうれん草の揚出し風

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

天ぷら粉ないからHMで卵の分だけ水で溶いて
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しがリクエストだったので卵をプラス、天ぷら粉がないからHMでやってみた

天ぷら粉ないからHMで卵の分だけ水で溶いて
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ここ左衛門
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天ぷら粉ないからHMで卵の分だけ水で溶いて
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ほうれん草のお浸しがリクエストだったので卵をプラス、天ぷら粉がないからHMでやってみた

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材料

3人分
  • ほうれん草 3株
  • 卵 3
  • HM 大さじ3くらい
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • めんつゆ 25cc
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってビニールに入れレンチンし、水に流してアクを抜きます

  2. 2

    HMに片栗粉小さじ1足して水をドロドロくらいになるまで加えます

    • 卵とほうれん草の揚出し風作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから7分半、半熟卵を作ります

    • 卵とほうれん草の揚出し風作り方3写真
  4. 4

    衣をつけ大さじ1の油で転がしながら焼く感じ

    • 卵とほうれん草の揚出し風作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを好みの濃さに水で薄めレンチン。アツアツをかけて完成です。

コツ・ポイント

卵はスプーンでベトベトにつけフライパンはななめにしながら丸い方に火が入るようにします

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/01/25 11:11に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

揚げだし 片栗粉 ほうれん草 卵 ホットケーキミックス

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