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お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗
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お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

利用者さんがトマトの皮と種が歯に挟まる❗だから食べない‼️ならば天婦羅に❗皮が柔らかくて旨い‼️召し上がりました☺️、
このレシピの生い立ち
プチトマトが大量に採れ、利用者さんがトマトは、大、小、関わらず、種と皮が歯に挟まる‼️と言うので、それなら、天婦羅だな⁉️昼食に出した所、柔くて旨い‼️旨い‼️と好評でした☺️皆さん完食されました‼️

利用者さんがトマトの皮と種が歯に挟まる❗だから食べない‼️ならば天婦羅に❗皮が柔らかくて旨い‼️召し上がりました☺️、
このレシピの生い立ち
プチトマトが大量に採れ、利用者さんがトマトは、大、小、関わらず、種と皮が歯に挟まる‼️と言うので、それなら、天婦羅だな⁉️昼食に出した所、柔くて旨い‼️旨い‼️と好評でした☺️皆さん完食されました‼️

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お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

利用者さんがトマトの皮と種が歯に挟まる❗だから食べない‼️ならば天婦羅に❗皮が柔らかくて旨い‼️召し上がりました☺️、
このレシピの生い立ち
プチトマトが大量に採れ、利用者さんがトマトは、大、小、関わらず、種と皮が歯に挟まる‼️と言うので、それなら、天婦羅だな⁉️昼食に出した所、柔くて旨い‼️旨い‼️と好評でした☺️皆さん完食されました‼️

利用者さんがトマトの皮と種が歯に挟まる❗だから食べない‼️ならば天婦羅に❗皮が柔らかくて旨い‼️召し上がりました☺️、
このレシピの生い立ち
プチトマトが大量に採れ、利用者さんがトマトは、大、小、関わらず、種と皮が歯に挟まる‼️と言うので、それなら、天婦羅だな⁉️昼食に出した所、柔くて旨い‼️旨い‼️と好評でした☺️皆さん完食されました‼️

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材料

デイサービス使用
  • プチトマト 40個
  • 小麦粉、トマトにまぶす分 適量、作る分量で❗
  • 市販の天婦羅粉 適量、作る分量で❗
  • 爪楊枝 適量、作る分量で❗
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    プチトマトは蔕を取り、蔕の方から爪楊枝を刺して、小麦粉をまぶして置きます☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶした、プチトマトに、溶いた天婦羅粉を着けて、油で揚げます☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗作り方2写真
  3. 3

    生でもトマトは食べらるので、衣が狐色に成ったら、取り出し油切りをします☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗作り方3写真
  4. 4

    蒸した、じゃがいもも、油で揚げました☺️塩、あおさ、粉チーズを振り掛けました☺️

    • お年寄り絶讚シリーズ‼️プチトマト❗作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは蔕の方から爪楊枝で刺します‼️揚げすぎ注意です☺️

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2019/08/01 08:02に公開
通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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