作り方
- 1
ナスとピーマンを縦に切る
- 2
揚げ油を熱して、1を揚げる。
バットに上げて油を切る -
- 3
つけ汁を混ぜておく
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- 4
油を切った2をタッパに入れ、3を回しかける。冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
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コツ・ポイント
ナスを揚げる時は、皮の方から揚げると、色よくあがります。
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揚げナスが生ピーマンでさっぱり味に。半熟揚げ玉子がとろ〜り。カラフル夏野菜。丼でもおいしいよー。冷やして食べても美味！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20068353
