レシピID:20084388 を約80〜100gほど用意します。

材料を切り分けておきます。

春雨はお湯に入れ、指示に従って戻し、ざるにあげておきます。

中火でフライパンを温め油を引き、にんにく・生姜を炒め始め、強火で玉ねぎ・ピーマン・エリンギを入れて中火にして更に炒める。

残りの材料を入れ、軽く塩・胡椒し、更に中火で炒め、豆板醤とソースで味付けする。ソースは少しずつ入れ調整します。

お皿に盛り付けて出来上がりです。いただきます。