ミョウガを千切りにして水に少しさらします。

キュウリはあえて少し太めの千切りにしてください。

カニかまは食べやすいサイズに割いておきます。

1〜3までの材料を入れまずは塩であえます。

最後に食べる少し前にごま油をまわし入れて出来上がりです。