すいかの皮でシャキシャキおかず
papupapi @cook_40067008
食べ終わったすいかの皮で、かんたんもう一品。すいかの皮をスライスするだけ。
このレシピの生い立ち
昨年は残った皮で漬物を作っていたのですが、今回の方がより短時間で、出来ます。ゴミの量も減らせるし、お財布にも優しい❗食感は、きゅうりに近いです。
アプリでひらく作り方
- 1
すいかの皮の緑の部分を薄く剥く。(我が家では白い部分と食べる部分を先に分けてしまう。)
- 2
白い部分を薄くスライスする。塩を少しふって、時間を置き水洗い。出来上がり。
コツ・ポイント
歯形の残ったすいかを使いたくないので、最初から食べる分と料理に使う分を分けてしまう事でしょうか。出来るだけ薄くスライスすると、シャキシャキ感が、増します。お好みの味付けで、どうぞ。
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