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メンマ 手作り 簡単 おつまみ
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メンマ 手作り 簡単 おつまみ-レシピのメイン写真

メンマ 手作り 簡単 おつまみ

meegmama
meegmama @cook_40053957

毎晩お酒を飲む旦那のおつまみに(^^)
このレシピの生い立ち
美味しいメンマです！簡単に作れます！実家の母も水煮の筍で作っていました！

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美味しいメンマです！簡単に作れます！実家の母も水煮の筍で作っていました！

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材料

2人分
  • 筍（水煮） 1パック
  • ごまゴマ油 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★三温糖 適量
  • ★鶏ガラスープの素 適量
  • ★水 120cc程度
  • ★オイスターソース 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    水煮の筍をメンマサイズにカット！

  2. 2

    ゴマ油で炒める！

  3. 3

    ★を入れて煮詰めて完成！煮詰めることでほぼ水気がなくなります！この写真は煮詰めはじめです！

    • メンマ 手作り 簡単 おつまみ作り方3写真
  4. 4

    ■ 「自家製シナチク」の人気検索でトップ10に入りました■
    ありがとうございます！
    2020.05.24

コツ・ポイント

子供が食べられるように唐辛子いれてません！
しんなりするまでゴマ油で筍を炒めたほうが煮る時間が減るかもしれません！今回は味がしみるように一度加熱し冷めてからまた加熱しました！そこでしんなりするまで煮詰めました！冷めて加熱すると味がしみます！

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meegmama
meegmama @cook_40053957
2019/08/01 09:31に公開
お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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このレシピのキーワード

たけのこ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069137
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