片栗粉をまぶして作ります。
小さく作るのがコツ。
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトを焼くとき、離れてしまいうまくいきませんでした。
片栗粉を使ったら、離れることなくうまくできました。
小さくまとめて焼く方が、うまくいきます。