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ヤマキの割烹白だしで♪簡単副菜
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ヤマキの割烹白だしで♪簡単副菜-レシピのメイン写真

ヤマキの割烹白だしで♪簡単副菜

コタママ♪
コタママ♪ @cook_40114966

あと、もう１品欲しいなぁという時に♪
卵も入っているのでボリュームもあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚がメインの時の簡単な副菜を作りたくて♪

あと、もう１品欲しいなぁという時に♪
卵も入っているのでボリュームもあります(*^^*)
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魚がメインの時の簡単な副菜を作りたくて♪

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ヤマキの割烹白だしで♪簡単副菜

コタママ♪
コタママ♪ @cook_40114966

あと、もう１品欲しいなぁという時に♪
卵も入っているのでボリュームもあります(*^^*)
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卵も入っているのでボリュームもあります(*^^*)
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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. えのき 1/2袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. 卵 1個
  5. ☆調味料
  6. ヤマキの割烹白だし 大さじ1
  7. 水 1/2カップ
  8. オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は３センチ幅くらいでざく切りにする

  2. 2

    エノキは石づきをとる

  3. 3

    油揚げを短冊切りにする(うちは、いつも刻み油揚げを買っているのでそのまま入れています)

  4. 4

    卵をといておく

  5. 5

    フライパンに火を付け、☆の調味料を入れる

  6. 6

    そこに小松菜の根元の茎の部分とエノキ、油揚げを入れる

  7. 7

    えのきがしんなりしてきたら、小松菜の残りの葉の部分を入れる

  8. 8

    小松菜の葉の部分が、馴染んでしんなりしてきたら、溶いておいた卵を上からかける

  9. 9

    掻き回さずにそのまま蓋をして1分煮込む

  10. 10

    火を止め、少し蒸らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を入れたら、掻き回さずに蒸らしておくことでしょうか

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コタママ♪
コタママ♪ @cook_40114966
2016/06/29 10:08に公開
旦那と小学生息子の３人家族です。料理を作るのは嫌いじゃないが、メニューを考えるのは恐ろしくめんどくさい(笑)　てなわけで、クックパッドは私の神です♪
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