赤しその炒めじゃがいも
タナカのふりかけ @cook_40152794
シャキシャキ食感でおいしさアップ！夏のからだが喜ぶ、豚肉とじゃがいもだけで作れる爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
胡椒と赤しそだけで味付た簡単レシピです。
さっぱりとした赤しそが暑い夏にもおすすめです。じゃがいものシャキシャキとした食感が癖になります。
赤しその炒めじゃがいも
シャキシャキ食感でおいしさアップ！夏のからだが喜ぶ、豚肉とじゃがいもだけで作れる爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
胡椒と赤しそだけで味付た簡単レシピです。
さっぱりとした赤しそが暑い夏にもおすすめです。じゃがいものシャキシャキとした食感が癖になります。
作り方
- 1
タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使います。
-
- 2
じゃがいもを細切りにし、水にさらす。
-
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、しんなりするまで2を炒め、一度取り出す。
-
- 4
豚肉を細切りにし、白こしょうをふってを炒める。
-
- 5
3と4を合わせて盛り付け、しそふりかけをふりかける。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらしでんぷんをとることで、シャキシャキ感が引き立ちます。豚ひき肉を使ってもおいしいです。豚ひき肉を使うときは酒を少々加えて炒めてください。
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その他のレシピ
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