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キャベツとツナのカレー
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キャベツとツナのカレー-レシピのメイン写真

キャベツとツナのカレー

高井戸食堂
高井戸食堂 @cook_40084263

暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
市販ルゥを使ったカレーよりスパイシーでサラッとしてます。
使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。

暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
市販ルゥを使ったカレーよりスパイシーでサラッとしてます。
使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。

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キャベツとツナのカレー

高井戸食堂
高井戸食堂 @cook_40084263

暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
このレシピの生い立ち
市販ルゥを使ったカレーよりスパイシーでサラッとしてます。
使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。

暑い夏にはスパイスの効いたカレーが一番。
肉を使わないので煮込む必要がないのでカンタンです。
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使った鍋や皿もベタつかないので後片付けもカンタンです。

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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 1/8玉
  • 玉ねぎ薄切り 1/4個
  • にんじん0.5mmサイコロ切り 1/3本
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 水 1カップ
  • カレー粉 大さじ2
  • クミンシード 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
  • 水 1カップ
  • 玉 2個
  • ソーセージ 4本
  • 市販のカレールゥ 1人分
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作り方

  1. 1

    おろしにんにく・しょうがと野菜を炒める。カレー粉スパイスを加えさっと炒めて水を入れる。

  2. 2

    5分ほど煮込んで火を止め、カレールゥを溶かす。

  3. 3

    カレールゥが溶けたら再び火をつけ、弱火で5分ほど煮込んで出来上がり。

  4. 4

    半熟の目玉焼きと焼き目をつけたソーセージを一緒に盛り付けて出来上がり。

    • キャベツとツナのカレー作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの食感と甘みを残すために、煮込み過ぎない。

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高井戸食堂
高井戸食堂 @cook_40084263
2014/08/16 03:38に公開
基本的にジャンク料理専門です。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん キャベツ ソーセージ カレー粉 クミン 玉ねぎ

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