10分でできる！超簡単♪ナスと豚の甘酢あ
むじむじか @cook_40051253
食欲増進間違いなし！甘酢が食欲そそるよ~♪
このレシピの生い立ち
なすが安かったので、冷蔵庫にあった豚肉と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、大きめの乱切りにする。
- 2
フライパンにごま油をしき、千切りにしたしょうがを香りがたつまで炒める。
- 3
豚肉を炒め、焼き目がついたらなすを加え、更に炒め、全体に油がなじむようにする。
- 4
蓋をして、肉に火が通ったら、いったん火を止めてから★を投入し、再び火をつけ、全体に絡めるように大きく炒め混ぜる。
- 5
全体にねぎを散らして器に盛る。
コツ・ポイント
なすを炒めすぎると、型崩れするので注意。
小口切りにした唐辛子を加えても大人の味で美味しいと思います。
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