豚スティックとスナップえんどうの甘酢かけ
くまよしとチビ @cook_40128156
甘酢が食欲をそそるスタミナ満点の一品！
このレシピの生い立ち
手早くできる酢豚のアレンジレシピですね。早い話が、手抜き酢豚です。
豚スティックとスナップえんどうの甘酢かけ
甘酢が食欲をそそるスタミナ満点の一品！
このレシピの生い立ち
手早くできる酢豚のアレンジレシピですね。早い話が、手抜き酢豚です。
作り方
- 1
スーパーで売っているトンテキ用です。
甘酢は最初に合わせておいて下さい
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- 2
①をスティック状に切り、漬け汁に10分浸したあと水分を拭き取ってマヨネーズ(卵の代用)を塗って
片栗粉をまぶす。 -
- 3
フライパンに肉が浸かる程度の油を入れ
170度(中火)でカリッとするまでしっかり揚げます(塩コショウ少々) -
- 4
③の油は移すか別のプライパンで、筋を取ったスナップえんどうを２分程炒め、塩コショウをする。
-
- 5
④に③の肉を入れ、甘酢を流し入れて手早く絡め、火を止める。
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コツ・ポイント
豚肉はカリッとしっかり揚げておく事と、砂糖の絡みが結構ポイントだと私は思いますので少し甘い方がカリッと仕上がる感じがします。
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甘辛ニンニクのスタミナソースに豚肉を焼いて絡めるだけ♪♪簡単ですが～食欲満点の一品のです( ^-^)ノ∠※。.:
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555514
