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和風カレー煮込みあんかけ
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和風カレー煮込みあんかけ-レシピのメイン写真

和風カレー煮込みあんかけ

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

イメージするならお蕎麦屋さんのカレー。
これをお蕎麦にかけて食べてもうまいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたけんちん汁用野菜ミックス、消費メニューで考えました。

イメージするならお蕎麦屋さんのカレー。
これをお蕎麦にかけて食べてもうまいです♪
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ぽたる
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イメージするならお蕎麦屋さんのカレー。
これをお蕎麦にかけて食べてもうまいです♪
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これをお蕎麦にかけて食べてもうまいです♪
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材料

２人分
  1. 水 ５００ｃｃ
  2. 冷凍和風野菜ミックス ２００グラム
  3. 豚ばらスライス ５０グラム
  4. カレー粉 大さじ１
  5. しょうゆ 小さじ２
  6. ほんだし 小さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、冷凍野菜、豚ばら肉を入れて火にかけます。

  2. 2

    具材に火が通ってきたら、ほんだし、カレー粉、しょうゆ、酒を入れて煮込みます。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて完成です☆

コツ・ポイント

冷凍和風野菜ミックスは、けんちん汁や豚汁用で大丈夫です。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2014/08/29 11:55に公開

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