とうがんが柔らかく薄味で美味しいこのレシピの生い立ちとうがんをいただいたので
とうがんは、皮をむきくし切にします。
鍋に、煮汁、むきエビをいれて、煮込みます。
水ときかたくり粉で、とろみをつけて完成です。
とうがんが柔らかいので、たくさん作っておきたいおかずです。
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