栄養満点★ネバとろうどん

彩音mama
彩音mama @cook_40053907

喉越しが良いので食べやすいです♪是非作って下さいね(^o^)
このレシピの生い立ち
夏バテしてて、つるっと栄養のある物が食べたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. うどん(ゆで) 2玉
  2. 納豆 2パック
  3. オクラ 1袋
  4. 長芋 300g
  5. 卵(温泉卵) 2玉
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ12

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋でオクラを茹で、1㎝幅に輪切り。湯を捨てずにボコボ沸騰させ火を止めを卵入れ、15分ぐらい放置し、取り出す。

  2. 2

    長芋をよく洗い、皮を取り、おろし器で擦る。鍋の湯を捨て、うどんを茹でる。

  3. 3

    茹で上がったうどんを冷水にさらし、水気を切る。皿に盛り、具を乗せ、めんつゆを大さじ6づつかける。

  4. 4

    よく混ぜて お召し上がり下さい♪

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レシピ作者

彩音mama
彩音mama @cook_40053907
に公開
本音は料理が苦手ですが、節約、家族の健康の為に、出来るだけ自炊しています。2011年結婚、2013年女児出産。きちんと料理始めたのは、娘の離乳食始まってから…まだまだ料理初心者なので、よろしくお願い致します★
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