夏をさっぱり食べる
ココナラ @cook_40124229
残暑、厳しいですね。
食欲も失せます。
さっぱり食べたい時、さっと作れる箸休め。
このレシピの生い立ち
お土産にホッケをもらいました。
朝ごはんのお供に、さっぱりしたものが欲しいと思い、冷蔵庫にあるものでささっと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
茗荷を縦半分にし、繊維に沿って千切り。
- 3
生姜は、スライスして千切り。
生姜と茗荷を水にはなしておく。 - 4
キュウリ、茗荷、生姜を合わせて器に盛り、胡麻をかける。
-
コツ・ポイント
胡麻は、プチプチとした歯ごたえの粒と、消化吸収を考え、すりごまを入れました。
もちろん、胡麻なしもOK。
お好みの（醤油、ダシ醤油、ポン酢など）ものをかけて、お召し上がりください。
意外と、塩とごま油もイケますよ。
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