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水無月-レシピのメイン写真

水無月

Angelaaa
Angelaaa @cook_40262770

上用粉をだんご粉で、本葛をわらび餅で、大納言鹿の子をゆであずきで代用
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本格的な材料はなかなか購入できないので、お手軽なもので代用したくて

上用粉をだんご粉で、本葛をわらび餅で、大納言鹿の子をゆであずきで代用
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材料

18×13×6センチのタッパー1つ分
  1. だんご粉 120g
  2. わらび餅粉 30g
  3. 砂糖 110g
  4. 水 290cc
  5. ゆであずき 210g缶
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作り方

  1. 1

    ゆであずきを水洗いし、しっかり水気を切る

  2. 2

    その他の材料をすべて混ぜ合わせる

  3. 3

    生地の一部をゆであずきに絡める

  4. 4

    タッパーにラップを敷き、生地を濾して入れる

  5. 5

    ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分加熱

  6. 6

    ゆであずきを平らに乗せ、3分加熱

  7. 7

    冷蔵庫で冷まし、三角形にカット

コツ・ポイント

蒸気で火傷しないように注意
ゆであずきはお好みの量でどうぞ

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Angelaaa
Angelaaa @cook_40262770
2016/06/29 12:09に公開

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