我が家流、香草パン粉焼き
みーらねぇちゃん @cook_40137196
お家にあるハーブを使って、美味しい鶏肉料理を作りましょう‼️
このレシピの生い立ち
スーパーなどで「後は焼くだけ❗」的に売られているのを見て、自分でできるじゃんと思い、挑戦してからは我が家の定番料理になりました。
我が家流、香草パン粉焼き
お家にあるハーブを使って、美味しい鶏肉料理を作りましょう‼️
このレシピの生い立ち
スーパーなどで「後は焼くだけ❗」的に売られているのを見て、自分でできるじゃんと思い、挑戦してからは我が家の定番料理になりました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、ポリ袋へ。そこにハーブ、塩胡椒を加え揉むみこます。
-
- 2
１０分ほどおきパン粉を加え、全体にパン粉を馴染ませる。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、焦がさないように鶏肉をやく。蓋をしてこんがりと焼き目がついて、中まで
火が通ったら完成‼️ -
コツ・ポイント
ハーブの量は、適当です。実はあんまり計っていれたことがないので、、。お好みで加減してください。
ハーブはパセリ以外は、粉末を使用しましたが、ローズマリーもホールがいいかも知れません。全部が
粉末だと黒っぽくなってしまいました。
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定番だけでなく、蛤の香草パン粉焼き 定番だけでなく、蛤の香草パン粉焼き
酒蒸しにした蛤の美味しさを存分に味わえます。お吸い物のイメージがありますが、ハーブの香りで絶品の前菜になります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071757
