えのき茸にはチーズが合う！おつまみにもぴったり☆このレシピの生い立ちえのき茸が余ったので、作ってみました。
えのき茸の下の方を切り離す。えのき茸を水で洗い、ザルに入れて水を切る。
フライパンに油を引いて、えのき茸を炒める。塩胡椒で味付けする。
炒まったら、チーズを千切って入れる。チーズが溶けたらレモン汁かレモン酢で味を引き締めて完成！
最後にレモン汁かレモン酢を入れることで旨味が増します！
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