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蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆
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蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆-レシピのメイン写真

蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

好きな食材を合わせて和風サラダにしてみました！粘膜を守る粘り食材＆海藻で元気付けて健康増進できる一品です^_− ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、夏の暑い日でも食べたくなるような一品になればと、作ってみました^^お役に立ちましたら幸いです♬

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蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

好きな食材を合わせて和風サラダにしてみました！粘膜を守る粘り食材＆海藻で元気付けて健康増進できる一品です^_− ☆
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冷蔵庫にある食材で、夏の暑い日でも食べたくなるような一品になればと、作ってみました^^お役に立ちましたら幸いです♬

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材料

  1. たこ 150g
  2. 長芋 210g
  3. オクラ 8本
  4. ワカメ 40g
  5. ごま 大1
  6. 醤油 大1
  7. 酢 大1
  8. 砂糖 大1/2
  9. 麺つゆ（3倍濃縮） 大1
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作り方

  1. 1

    オクラに塩を振ります。

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    掌でズリズリと転がします。産毛が取れます。

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ヘタを切り落とし、余裕があればガクを剥きます。

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯で2分弱茹でます。

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方4写真
  5. 5

    水でさっと洗い、熱を取ったら、食べやすいサイズにカットします。

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方5写真
  6. 6

    他の材料も一口大にカット。
    合わせた調味料＆食材を和えたら出来上がり！
    ※長芋は乱切りではなく、短冊切りがお勧めです♬

    • 蛸とオクラと長芋とワカメの和風サラダ☆作り方6写真

コツ・ポイント

和えるだけです♬長芋は、レシピの乱切りよりも、味が絡みやすい短冊切りがお勧めです。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2016/07/10 11:51に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072570
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