人参がモリモリ食べれる簡単カレー炒め
かあさんのしごと @cook_40117680
人参だけなのに、びっくりするおいしさ！カレー風味で人参が沢山食べられます。お弁当 もう一品に困った時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが、美味しくて 自己流でまねしてみました。旦那も息子も美味しいと思う食べてくれます！
常備野菜でできるから、あと一品足りない時のお弁当にもオススメ！！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は中位のサイズの物半分です。
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- 2
人参は皮をむぎ6〜7㎝位の短冊切りにします。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、人参に油がなじみ色鮮やかになる位まで炒める。食べてみて食感が残る固めな感じ。
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- 4
カレー粉を入れて炒める。(お好みでもう少し量を増やしても！)
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- 5
めんつゆを加え、さっと炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
材料も味付けもいたってシンプル！常備品の人参でいつでも作れます。炒めすぎず、歯ごたえを残すのがオススメです。
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