ル・クルーゼで簡単 鯛の炊き込みご飯
のんちゃん0426 @cook_40269094
余った焼き魚を炊き込みご飯にして、おいしく食べきりましょう☆ 色々な魚で代用できます。
このレシピの生い立ち
子供のお食い初め用に焼いた鯛が余ったので…。
ル・クルーゼで簡単 鯛の炊き込みご飯
余った焼き魚を炊き込みご飯にして、おいしく食べきりましょう☆ 色々な魚で代用できます。
このレシピの生い立ち
子供のお食い初め用に焼いた鯛が余ったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで30分程水に浸しておきます。焼き魚はほぐし、生姜は細かく千切りにします。
- 2
★の水と調味料を鍋に入れ、軽く混ぜてだしの素を溶かします。溶けたら米を鍋に入れ、ほぐした焼き魚と生姜を米の上に乗せます。
- 3
中火にかけ、沸騰したところで弱火にします。弱火で15分煮たら、火を消して15分放置して蒸らします。
- 4
蒸らし終わったら全体をかき混ぜて完成です☆ お好みでネギをちらして召し上がってください。
コツ・ポイント
ル・クルーゼの鍋(20cm)を使用しました。 ご飯を炊いている間は、なるべくフタを開けない方が良いです。 柔らかいご飯が好きな方は、水を380→400ccにしてください。
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