にんじんの卵とじ炒め
ジュペリな @cook_40268415
卵とにんじんで簡単。朝ごはんやお弁当にも入れれる。
このレシピの生い立ち
よくお弁当のおかずに母が入れてくれていたもので、私の好物です。見よう見まねレシピなのでちょっと再現できてるか怪しいですが、自分でもそれなりに作れました←
にんじんの卵とじ炒め
卵とにんじんで簡単。朝ごはんやお弁当にも入れれる。
このレシピの生い立ち
よくお弁当のおかずに母が入れてくれていたもので、私の好物です。見よう見まねレシピなのでちょっと再現できてるか怪しいですが、自分でもそれなりに作れました←
作り方
- 1
人参を細く切ります。卵は溶き卵にしておきます。
- 2
フライパンに油をひいて、人参がしんなりするまで炒めます。
- 3
塩、こしょう、醤油、みりんで味付けをする。
- 4
最後に溶いた卵を入れて、完成。
コツ・ポイント
味付けは、みりんのおかげで甘くなります。お好みで調味料を調節してください。辛くするなら、七味やブラックペッパーがあいそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072919
