トマトとアスパラのサラダ 温玉のせ

WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809

朝食に。パンとスープとコーヒーと。
このレシピの生い立ち
アスパラを活用したかったので

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材料

1人分
  1. アスパラ 2本
  2. ミニトマト 5個
  3. カイワレ大根 1/2パック
  4. 温泉卵 1個
  5. 少々
  6. 黒コショウ 少々
  7. 胡麻ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    アスパラは根元を切り落とす。沸騰したお湯に塩を入れて2〜3分茹でる。

  2. 2

    トマトは半分に切る。カイワレ大根は根元を切る。

  3. 3

    茹でたアスパラを半分に切り、2と一緒に盛り付ける。

  4. 4

    温泉卵を落とし、ドレッシングと黒コショウをかけて完成!

コツ・ポイント

もっと綺麗に盛り付けられるはず

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WaRiFu
WaRiFu @cook_40140809
に公開
一人暮らしのOL。2015年冬、ル・クルーゼ購入をきっかけにクックパッド開始。2023年秋約150のレシピの合計PV数が100万突破。2025年春より再開。現在は腎臓に優しい塩分少なめのレシピを研究中。
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