簡単♡残り野菜でちゃんちゃん焼き
冷蔵庫の残り野菜で簡単にちゃんと、ちゃんちゃん焼き〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
生鮭と野菜をたくさん食べたくて
作り方
- 1
生鮭は、皮を取って塩を軽く振って５分くらい置いて、水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り一切れを3つに切っておく
- 2
キャベツ、パプリカは、2〜3㎝角のざく切りに 玉ねぎは、繊維を断ち切るように1㎝幅の千切りにし、舞茸は手でほぐしておく
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて中火で玉ねぎとパプリカを2分位炒め、塩胡椒した生鮭とキャベツ、舞茸
を入れて3分位炒める - 4
調味料を上から順に入れて炒めたら完成。味見して塩気が足りないようなら味噌を足す
コツ・ポイント
野菜は、固い物から先に炒め 調味料は液体から順に入れて炒めるだけ〜簡単なのでコツはないです*\(^o^)/*野菜は、色々入れてみて〜人参やピーマンなど有る野菜でOK〜
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