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小松菜と小女子の簡単おかず！おつまみにも
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小松菜と小女子の簡単おかず！おつまみにも-レシピのメイン写真

小松菜と小女子の簡単おかず！おつまみにも

kos666x_x
kos666x_x @cook_40279635

ごはんにかけるもよし、混ぜるもよし、単品でお酒のつまみにしてもよし！カルシウムとビタミンB12たっぷり＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが味を付けずに炒めていたものに味付けしました！簡単に作れてごはんが進みます！

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kos666x_x @cook_40279635

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 200g
  2. 小女子 40g
  3. しょうが チューブ1cm
  4. ★和風だし 小さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は、茎の部分1〜2cm、葉の部分3cmくらいに切る

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を敷き、しょうがを入れ、香りが出てきたら小松菜の茎の部分→葉の部分の順番で炒める

  3. 3

    葉の部分をいれてしんなりしてきたら、小女子と★を入れてさっと炒めて味をととのえたら完成

コツ・ポイント

小女子はもともと少ししょっぱいので、使う用途によってはしょうゆを少なめにしてもいいかも！濃いめに味付けすれば、炊き上がりのごはんにまぜるとちょうど良いまぜご飯になります！
なるべくさっと炒めて水分を飛ばした方がべちゃっとなりません！

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kos666x_x
kos666x_x @cook_40279635
2016/06/25 12:35に公開

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