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自宅でお手軽に　ヘルシービビンパ
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自宅でお手軽に　ヘルシービビンパ-レシピのメイン写真

自宅でお手軽に　ヘルシービビンパ

辛三郎
辛三郎 @cook_40059235

身近な食材でお手軽料理
野菜をごま油入りの湯で茹でてナムル3品をつくり、キムチ、ひき肉、茹で卵をあしらって完成
このレシピの生い立ち
石焼ビビンパが食べたくて、自宅で作れるように改良しました
焼きめ、焦げめはないですが、ヘルシーに野菜、肉を食べられます

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野菜をごま油入りの湯で茹でてナムル3品をつくり、キムチ、ひき肉、茹で卵をあしらって完成
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石焼ビビンパが食べたくて、自宅で作れるように改良しました
焼きめ、焦げめはないですが、ヘルシーに野菜、肉を食べられます

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自宅でお手軽に　ヘルシービビンパ

辛三郎
辛三郎 @cook_40059235

身近な食材でお手軽料理
野菜をごま油入りの湯で茹でてナムル3品をつくり、キムチ、ひき肉、茹で卵をあしらって完成
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石焼ビビンパが食べたくて、自宅で作れるように改良しました
焼きめ、焦げめはないですが、ヘルシーに野菜、肉を食べられます

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野菜をごま油入りの湯で茹でてナムル3品をつくり、キムチ、ひき肉、茹で卵をあしらって完成
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材料

4人分
  • 卵 4個
  • もやし 1/2袋程度
  • にんじん 1/8程度
  • ほうれん草 2茎程度
  • ごま油 小さじ1×3
  • 牛豚合いびき肉 100g程度
  • キムチ 100g程度
  • ご飯 300g程度
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作り方

  1. 1

    【下準備①】
    ・卵：レンジで30秒加熱、あとは10秒ずつ加熱して半熟に仕上げる

    （※レンジ調理につき爆発注意）

  2. 2

    【下準備②】
    ・もやし、にんじん、ほうれん草：各食材ごとに
    湯にごま油小さじ1を入れ2分程度茹で水気をきっておく
    ・

  3. 3

    【下準備③】
    ・牛豚合いびき肉：残った湯で2分程度茹でる
    ・ご飯：2合程度炊いておく

  4. 4

    【調理】
    丼にご飯をもる
    もやし、にんじん、ほうれん草、卵、牛豚合いびき肉、キムチを盛り完成

コツ・ポイント

野菜を下茹でする際にごま油を入れること

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辛三郎
辛三郎 @cook_40059235
2014/08/15 02:03に公開
下手なりに全力で料理を楽しみたい！
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このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 豚肉 もやし にんじん ほうれん草 キムチ 卵 ご飯 合い挽き

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