自家製トマトのトマトソース
あこ飯 @cook_40074757
自家製トマトを腐らす前にどうにかしたい！
トマトソースにすれば、色んな料理に使えて便利です♡
このレシピの生い立ち
自家製トマトを腐らす前にどうにかしたい！
結果、トマトソースにすれば、ほかの料理にも使えて、時短にもなり楽チン♪
自家製トマトのトマトソース
自家製トマトを腐らす前にどうにかしたい！
トマトソースにすれば、色んな料理に使えて便利です♡
このレシピの生い立ち
自家製トマトを腐らす前にどうにかしたい！
結果、トマトソースにすれば、ほかの料理にも使えて、時短にもなり楽チン♪
作り方
- 1
トマトは湯剥きし、中の種と綿を取り除き、ボールに入れて、マッシャーで粗めに潰します。
たまねぎはみじん切りに。 - 2
鍋に潰したトマトとたまねぎを入れ、汁気が少なくなるまで煮詰めます。
※焦げ付かないように、時々混ぜながら、煮詰めます。 - 3
汁気が少なくなってきた頃、◉の調味料を全て入れて、再度煮込みます。
- 4
好みの汁気になったら、出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
味噌を入れることで、コクが出るのでオススメです(*^^*)♡
酸味も柔らかくなるので、色んな食材とも相性抜群！
作り置きしておけばとっても便利です♡
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