きゅうりの浅漬け~お酢で日持ちアップ~
moekaito @cook_40116083
日持ちのよい浅漬けです
このレシピの生い立ち
実家から大量のきゅうりが届くので、保存がきく浅漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切りにして、塩をまぶす。水分が出たら塩を洗い流して、水気を切ります。
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- 2
ジッパー袋にきゅうりと調味料を入れてもみ込む。（ジッパー袋だと少ない調味液でも漬かります。）
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- 3
袋から調味液が漏れないようにして、冷蔵庫で一晩漬けます。
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コツ・ポイント
お好みで、青じそ・みょうが・しょうがを千切りにして一緒に漬けても美味しいです。
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