簡単 生大根の焼しゃぶサラダ
お酒に合いつまみやすい簡単肉サラダ
このレシピの生い立ち
人が集まった時につまみやすいひとくちサイズのお酒に合うおつまみ
作り方
- 1
大根の皮をピーラーでむき2㎜くらいに輪切りにし水にさらしておき、熱したフライパンに油をひき豚肉を炒め
- 2
肉の色が変わったらみりん、醤油を加え炒め火が通ったら火をとめ 大根の水気をキッチンペーパーでふきとり器に並べます
- 3
軽く塩をふり大根1枚ずつに豚肉をのせ、ネギをふり完成です お好みで七味をふっていただきます
コツ・ポイント
豚肉の部位はバラか肩ロースがおすすめです
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