鶏もも肉のレモン焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
レモンで鶏もも肉がさっぱり！！大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように、さっぱりなるように作りました
鶏もも肉のレモン焼き【作り置き】
レモンで鶏もも肉がさっぱり！！大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように、さっぱりなるように作りました
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。大葉は千切り、レモンは半月切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき強火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返し、酒を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 3
②にレモン、はちみつを加え強火にして汁気がなくなるまで、フライパンをゆすりながら煮詰め火を止め、大葉を加え混ぜ合わせる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日。
・保存容器に入れ冷凍保存で3週間。 - 5
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
- 6
R.1.7.1レシピ見直しました。つくレポ、印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・鶏もも肉の皮目は焼き色がしっかり付くまで、
じっくり焼くと香ばしくなります。
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