かぶと紫キャベツの甘酢漬け♡付け合わせに
egaoippai @cook_40093474
甘酸っぱいかぶや紫キャベツは付け合わせにぴったり♬お野菜はお好みでアレンジ出来ます♬
このレシピの生い立ち
紫キャベツの甘酢漬けにかぶを入れて作ったら、綺麗な色に♬
パクパク美味しい♬
かぶと紫キャベツの甘酢漬け♡付け合わせに
甘酸っぱいかぶや紫キャベツは付け合わせにぴったり♬お野菜はお好みでアレンジ出来ます♬
このレシピの生い立ち
紫キャベツの甘酢漬けにかぶを入れて作ったら、綺麗な色に♬
パクパク美味しい♬
作り方
- 1
かぶはよく洗い、薄く皮を剥いて、薄切りにする。
- 2
紫キャベツは千切りにする。
- 3
鷹の爪は、ヘタと種を取り除く。半分にナイフを入れると、種が取り除きやすいです♬
- 4
予め消毒消毒した、耐熱容器（ジャムの瓶等）に
カットした野菜と鷹の爪を入れる。 - 5
小鍋にリンゴ酢とすし酢を半々煮立て、耐熱容器に、そっと注ぎ、翌日位から食べれます♬
2週間位美味しい♬ -
- 6
サラダにモリモリ食べれます♬
-
コツ・ポイント
リンゴ酢とすし酢は半々にしていますが、お好みで調節下さい。
甘いのがお好みであれば、すし酢を増やして下さい♬
まろやかが、お好みであれば水を10cc位一緒に煮立てて下さい♬
柔らかがお好みであれば3分程、お野菜も煮てから耐熱容器に移してね♬
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073580
