卵のケーキ♪
＊さいちゃん＊ @cook_40278731
ノンバターで甘さ控えめ、
軽い卵のケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーをおさえたい、
でもしっとり感のあるものが食べたい、
思考したのが砂糖を減らし
その分ハチミツを加えたら
とてもしっとり焼き上がりました♪
卵のケーキ♪
ノンバターで甘さ控えめ、
軽い卵のケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーをおさえたい、
でもしっとり感のあるものが食べたい、
思考したのが砂糖を減らし
その分ハチミツを加えたら
とてもしっとり焼き上がりました♪
作り方
- 1
薄力粉とBPをビニールに入れて空気を含ますようにシャカシャカ。粉の準備OK
＊粉少しオーバーしてます(^^;) -
- 2
ボールに粉以外の材料全ていれる。よく混ぜます
-
- 3
粉を入れてサックり混ぜたら生地の完成
-
- 4
シリコンカップに入れて180℃で18分ほど焼きます。
(16分くらいから様子見ながら焼いて下さい)
コツ・ポイント
卵液はしっかり混ぜて、
粉入れたらサックりと。
サラダ油をバターに変えると
風味、焼き色が格段によくなります。
溶かしバターを使うと早いです。
次の日も少しチンすると
ほわっほわになりますよ。
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sho1231 -
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