大豆ミートと人参・玉葱・しらたきの炒め物

大豆ミートと人参・玉葱・しらたきの炒め物-レシピのメイン写真

大豆ミートと人参・玉葱・しらたきの炒め物

とまとじゅーす♪ @cook_40112094

大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
がっつり食べたい時にお勧め！
このレシピの生い立ち
こんにゃくにはまってるので、手近にあった具材で適当に作った料理です。

味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。

動画です
→　https://youtu.be/LarvQ3K0PHA

大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
がっつり食べたい時にお勧め！
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こんにゃくにはまってるので、手近にあった具材で適当に作った料理です。

味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
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こんにゃくにはまってるので、手近にあった具材で適当に作った料理です。

味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。

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大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
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味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。

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材料

2～3人分

大豆のお肉 100g
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
しらたき 300g
☆にんにくスライス 1個分
☆生姜スライス適量
☆醤油 20ml
☆本みりん 20ml
☆塩少々
☆黒胡椒少々
☆顆粒だし 1g

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作り方

1
1：大豆のお肉は30分水でふやかす
2：しらたきは煮てあく抜きする
3：玉ねぎ・にんじんは適当な大きさに切っておく
2
大豆のお肉に☆の調味料を混ぜて、なじませておく
3
1：弱火～中火で炒める。
2：落し蓋をしてしらたきに味をなじませつつ炒めると美味い！
4
盛り付けて完成！

コツ・ポイント

・普通の人より味付けは薄めなので、分量少ないし、砂糖は使いません。
・黒胡椒の量に注意！多くなるとピリ辛くなります。
・味が薄いと感じた方は、本みりんや醤油の量等調整。

・味噌を入れても美味いです。

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とまとじゅーす♪ @cook_40112094

2018/01/24 14:29に公開

初めまして！ちょっと我流な料理を作ってます。【料理の個人的縛り】１：肉（魚は除く）は食べない２：油、砂糖、小麦粉、ごはん等炭水化物は極力使わない動画はこちら⇒　https://www.youtube.com/@Yumekibunブログ：https://tomato-juice.biz

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このレシピのキーワード

炒めものにんじん白滝玉ねぎ大豆たんぱく

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