大豆ミートと人参・玉葱・しらたきの炒め物
とまとじゅーす♪ @cook_40112094
大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
がっつり食べたい時にお勧め！
このレシピの生い立ち
こんにゃくにはまってるので、手近にあった具材で適当に作った料理です。
味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。
動画です
→ https://youtu.be/LarvQ3K0PHA
大豆ミートと人参・玉葱・しらたきの炒め物
大豆ミート（大豆のお肉）としらたきがメインの炒め物です。
がっつり食べたい時にお勧め！
このレシピの生い立ち
こんにゃくにはまってるので、手近にあった具材で適当に作った料理です。
味噌入れたほうがよかったかなぁ・・。
動画です
→ https://youtu.be/LarvQ3K0PHA
作り方
- 1
1：大豆のお肉は30分水でふやかす
2：しらたきは煮てあく抜きする
3：玉ねぎ・にんじんは適当な大きさに切っておく -
- 2
大豆のお肉に☆の調味料を混ぜて、なじませておく
-
- 3
1：弱火～中火で炒める。
2：落し蓋をしてしらたきに味をなじませつつ炒めると美味い！ -
- 4
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
・普通の人より味付けは薄めなので、分量少ないし、砂糖は使いません。
・黒胡椒の量に注意！多くなるとピリ辛くなります。
・味が薄いと感じた方は、本みりんや醤油の量等調整。
・味噌を入れても美味いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073930
