作り置き新生姜の醤油煮

Name: 作り置き 新生姜の醤油煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 800グラム; 醤油 半カップくらい; 日本酒 1/4カップ; 水 1/4カップ; 味醂 少々

この季節の常備食です。ピリピリ感が食欲をそそります。お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
母がこの季節に必ず作ってくれました。
でも、母のような味にはまだまだです。

材料

おそらくですが、最初の茹で方でピリビリが和らぐのかもしれません。後は弱火でゆっくりと時々かき混ぜて時間をかけて煮てください。

pegopamama @cook_40169508

2016/06/25 14:00に公開

毎日の食事の用意を10代から続けているので、嫌になってきている今日この頃^_^;メニューもマンネリだし…私のレシピの材料や調味料の分量は計って作ってないので、ものすご〜く適当に書いてありますから、作られる時はご自分の経験と勘でお願いしますm(__)m

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