おしゃれな朝食♩HMとお豆腐のケークサレ
みやざきっちん @cook_40274722
祝☆おしゃれの人気検索トップ10入り♡
朝ごはんにぴったり！卵、バター不使用でヘルシーです♩
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで絹ごし豆腐が安売りしてて、大量購入してしまい、、賞味期限が！！！なんとか消費しないと、、でもどうせならヘルシーに美味しく頂きたくて♩
おしゃれな朝食♩HMとお豆腐のケークサレ
祝☆おしゃれの人気検索トップ10入り♡
朝ごはんにぴったり！卵、バター不使用でヘルシーです♩
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで絹ごし豆腐が安売りしてて、大量購入してしまい、、賞味期限が！！！なんとか消費しないと、、でもどうせならヘルシーに美味しく頂きたくて♩
作り方
- 1
まず絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
小松菜は3センチくらい人参とパプリカは粗めのみじん切りに切ります。 - 2
大きめのボールにホットケーキミックスと塩を簡単に混ぜ合わせる。
- 3
②に滑らかにした豆腐を投入し混ぜ合わせる。ダマがなくなってきたら切った野菜を投入してさっくり混ぜ合わせます。
- 4
パウンドケーキの型にクッキングシートをひいて③の生地を半分いれ、ウインナーを中央に縦一列にして置きます。
- 5
④に残りの③の生地を流し、粉チーズをふりかけて
190度に温めたオーブンで35分焼き、串を刺して大丈夫そうなら完成です♩ - 6
生地がだいぶしっかりしているので、軽くしたい方は豆乳を少し入れても大丈夫です♩
- 7
オーブンがなければ炊飯器でもできます♩ただ生地の量が多すぎると生焼けになります、、生焼けの時は2度炊きして下さい！
- 8
野菜はナスやトマトなど冷蔵庫にあるもので大丈夫です♩ウインナーの代わりに、ベーコンやツナマヨでも美味しいですよ♩
コツ・ポイント
炊飯器で作るときは出来たらすぐに出して下さい。保温状態で放置すると水滴でべちゃべちゃになってしまいます。
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