もやし2袋を洗ってレンジ対応タッパに入れる。
ウチではルクエシリコンスチーマーを使ってます。

レンジで5分から6分くらい加熱。
しんなりしたら、もやしを絞って水気を切ります。

2のもやしをボウルに入れ、味覇を和える。
この時に固まりが溶けにくいので、もやし、味覇、もやし、味覇と入れていくといい。

途中、すりごまを好みの量入れ、さらに和える。

サテトムを混ぜて和える。
サテトムがないときは、一味でも、ラー油でも大丈夫。

最後にゴマを散らして出来上がり。
味が薄かったら、すこーしお醤油か、白だしを加えても美味しいです。