超簡単なのに豪華見え☆ローストポーク♪♪
way2go @cook_40051594
簡単にできるのに豪華に見える☆ 塗って、焼くだけ。メインにも、おつまみにもなるローストポークです。
このレシピの生い立ち
海外の料理番組を参考に、自己流アレンジを加えました。ローストビーフとかローストポークとかってハードル高いと感じがちですが、これならフライパンで簡単につくれます。
超簡単なのに豪華見え☆ローストポーク♪♪
簡単にできるのに豪華に見える☆ 塗って、焼くだけ。メインにも、おつまみにもなるローストポークです。
このレシピの生い立ち
海外の料理番組を参考に、自己流アレンジを加えました。ローストビーフとかローストポークとかってハードル高いと感じがちですが、これならフライパンで簡単につくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングペーパーを敷き、☆の調味料をのせる。
-
- 2
1をみじん切りにして混ぜる。
-
- 3
2を豚ヒレ肉の表面にまんべんなく塗りつける。
-
- 4
3をそのままクッキングペーパーで包んで10分置き、味をしみこませる。
-
- 5
油をひいたフライパンで4を焼く。表面に焼き目をつける。
-
- 6
全体的に焼き目がついたら、酒を回しいれ、蓋をして中火で20分程、肉にしっかり火が通るまで蒸し焼きにする。
-
- 7
肉に火が通ったら、できあがり。
-
- 8
7を5mm の厚さにスライスする。
- 9
⚫オプショナル⚫
肉を焼いた後のフライパンに⚫の水とトマトケチャップを加えて加熱し、ソースにする。 -
- 10
つけあわせのフライドポテトのレシピはこちら。https://cookpad.wasmer.app/recipe/3949593
コツ・ポイント
☆の調味料はオリーブ油と一緒にみじん切りするので飛び散るのを防げます。肉に厚みがある場合は、薄くスライスしてもOK。早く火が通ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074180
