超簡単！摘果(子)メロンのコンソメ煮
でん助めろん @cook_40142407
少し大きめの摘果メロンを使ったコンソメ煮です。少ない材料で、とっても簡単！
少しおいて、味を染み込ませても美味しい。
このレシピの生い立ち
漬物や塩揉みばかりで、飽きちゃったなぁと思い、子メロンを冬瓜と考え、洋風に煮てみたら子供たちも食べるかなと思い、作ってみました。
超簡単！摘果(子)メロンのコンソメ煮
少し大きめの摘果メロンを使ったコンソメ煮です。少ない材料で、とっても簡単！
少しおいて、味を染み込ませても美味しい。
このレシピの生い立ち
漬物や塩揉みばかりで、飽きちゃったなぁと思い、子メロンを冬瓜と考え、洋風に煮てみたら子供たちも食べるかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
1.少し大きめの
摘果メロンです。 -
- 2
2.子メロンの上下を落とし、かわをむきます。
-
- 3
3.半分に切り、スプーンなどで種の部分をくり抜きます。
-
- 4
4.適当な大きさに切ります。ここでは、4分の1にしました。
-
- 5
5.ベーコンを短冊に切ります。
-
- 6
6.鍋に子メロンとひたひたに水を入れ、コンソメも入れて火にかけます。
-
- 7
7.沸騰してきたらベーコンを入れ、しばらく煮込みます。
-
- 8
8.好みで塩を足して、出来上がり。
-
コツ・ポイント
とっても簡単！少し濃いめの味の方がいいかも。
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