焼き鮭のクリームソースがけ
赤鬼なぁ坊 @cook_40267049
3つの材料で簡単クリームソースです！
生クリームを使ってないので
自宅にあるものでぱぱっと作れます！
このレシピの生い立ち
牛乳があまってるけど生クリームを
買いに行くのが面倒だったから
牛乳だけでどうにか
クリームソースを作りたくて
焼き鮭のクリームソースがけ
3つの材料で簡単クリームソースです！
生クリームを使ってないので
自宅にあるものでぱぱっと作れます！
このレシピの生い立ち
牛乳があまってるけど生クリームを
買いに行くのが面倒だったから
牛乳だけでどうにか
クリームソースを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、ピーマンは輪切り
ベーコンは1cmほどに切る
ブロッコリーを
下茹でしておく - 2
鮭をフライパンや
魚のグリルでしっかり焼く。 - 3
フライパンを熱し
バターを溶かし半分ほど溶けてきたら牛乳を加え、沸騰したらコンソメを加える - 4
3が煮詰まったら
★を入れて
ナスが柔らかくなるまで煮る - 5
鮭を器に盛り、
4の具材を添えて
残りのソースを
鮭にかけて完成！
お好みで粉チーズを
ふっても美味しいです！
コツ・ポイント
野菜を煮るとソースのかさが減るので
足りなければ牛乳を加えてください。
薄いなぁと思ったらバターやコンソメを
少量足したりブラックペッパーなどを
加えてください。
ソースにとろみがほしければ
（小麦粉）をいれてとろみをつけてください。
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