作り方
- 1
アスパラは根元を1センチほど切り、三分の一下からピーラーで皮を剥く
- 2
アスパラは斜めきり、肉は大きめに切り、シメジはほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を大1ひき、豚肉を炒める。色が変わったらアスパラ、シメジを入れいためる。
-
- 4
油が全体にまわり、1〜２分炒めたところで、酒、塩、中華だしを入れ炒める。
- 5
全体が馴染んだら出来上がり！最後に出汁醤油をかけて食べるのがお勧めです！
コツ・ポイント
最後にやはり、出汁醤油をかけるとごはんのおかずにぴったりです！
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yoko母さん -
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