ゴボウは皮をこそげてささがきにする｡ニンニクはみじん切りに｡パスタは袋の表示通りにゆでてザルにあげておく｡

フライパンにオリーブオイルを熱し､ニンニク･鷹の爪を入れる｡香りがたってきたらゴボウを炒める｡(中火ぐらい)

ゴボウが少ししなっとしてきたらパスタを入れてオイルによく絡める｡

混ざったらお皿に持って完成！